Tag Archives: låt

Torsk på grönsaksbädd

Nu lagar jag middag för fullt, tänkte ha det klart tills Foppe kommer hem…han skulle visst vidare sen och kolla in nga banor där han ska fota i helgen på en discgolfstävling. Tänkte att ni som är intresserade skulle få ett recept som är mums!

1 paket torsk 400g
1 purjolök
4-5 morötter
1 buljongtärning (fisk)
4 dl vatten
creme fraiche
citronpeppar

  • Lös upp buljongtärningen tillsammans med vattnet i en kastrull.
  • Dela torsken i 4 delar och krydda med citronpeppar.
  • Skiva porjolöken och riv morötterna.
  • Lägg lite margarin el. olja i botten på en gryta med lock och tillsätt sedan grönsakerna. Låt det fräsa ett tag innan du lägger torsken på grönsaksbädden. Häll buljongen över alltihop, så mkt att det täcker torsken (kan bli lite över).
  • På med lock och koka på svag värme ca:20-25 min.
  • När det är klart sätter du nga klickar creme fraiche över torsken (kan röra ihop allt om man vill men det ser inte lika trevligt ut då)
  • Servera med potatis och sallad.

Nu ska vi äta… :)

Tung eftermiddag.

Det var en tung eftermiddag. Allt gick fel och jag lyckades bara inte göra den backup som jag hade tänkt bl.a. Sen att man ju faktiskt knappt sovit nåt gör ju inte saken bättre. Nu skulle jag bara vilja lägga mig och kramas med min älskling, men hon är i luleå, och skall upp och jobba imorgon så vi går väl om varandra så vi inte hinner träffas. :( Jaja, nu är det iaf helg. Jag har ju dock jour så man kanske inte blir helt ledig ändå. Nej jag måste sluta låta så negativ.
Det var en trevlig kväll igår iaf, så det får man leva på ett tag. Nu skall jag sätta mig och läsa lite om MYSQL-databaser… Nja… skojjar bara.

Syster och Alva är här:)

God morgon!

Det har nyss börjat röra sig lite här hemma hos oss. Jag har varit sååå trött efter två nätter med jobb och bara ca: 3 timmar sova. Igår vid lunch satte jag mig i bilen och körde till Lule för att hämta Tessie och Alva (syster och systerdotter) till Skellefteå. När vi kom tillbaka hit i går kväll tog vi en sväng förbi festivalen och tittade på drakbåtsrodden där “baddamerna” (laget från jobbet) vann best in show…GRATTIS!!! Vi hann även med en souvaskebab och nga munkar, mums!

mera-skratt.JPGNu har vi alltså nyss vaknat och regnet bara öser ner:( tänkte försöka lämna Dito och Alice ensamma en liten stund idag så att vi kan fara in till stan och shoppa, det gick bra igår när Foppe testade…dom har ju varandra.

Just nu sitter Alva mätt och belåten och tittar storögt på hundarna. måste bara hålla borta hennes små fingrar från Ditos sylvassa små gaddar :)